Franche-Comté-regionen, som ligger øst i Frankrike, er en skjult skatt for elskere av brennevin. Denne regionen, som ligger inneklemt mellom fjell og skoger, tilbyr et unikt terroir som egner seg godt for destillasjon. Svært respektert for sine håndverkstradisjoner, er Franche-Comté kjent for sin produksjon av fruktbrennevin av eksepsjonell kvalitet. Plommer, epler, pærer, og kirsebær fra Jura, med spesielt intense og delikate smaker, brukes ofte som base for autentiske destillasjoner som fanger essensen av regionens frukthager.
En av de ikoniske brennevinene fra regionen er "Kirsch de Fougerolles", hvis rykte går utover Frankrikes grenser. Denne kirsch er resultatet av en århundregammel ekspertise, som kombinerer lidenskap og presisjon i hver dråpe. Lokale destillatører viderefører med omhu teknikker som er overlevert fra generasjon til generasjon, og de passer nøye på hver eneste produksjonsfase for å garantere renheten og integriteten til disse raffinerte brennevinene.
For forvaltere av brennevinskjellere, enten de er nybegynnere eller erfarne, er Franche-Comté en uunnværlig region som lover rike og autentiske smakfulle oppdagelser, som beriker enhver samling dedikert til kvalitetsbrennevin.
