Appellasjonen Tavria, som ligger i den sørlige delen av Ukraina, er et prestisjetungt vindistrikt med en rik vinhistorie. Denne regionen nyter godt av et mildt og solrikt klima som er ideelt for vinproduksjon, med en moderat innflytelse fra Svartehavet som fremmer langsom og optimal modning av druene. Tavria er anerkjent for sitt mangfold og kvalitet av viner, produsert hovedsakelig fra europeiske druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, og Chardonnay, men også fra lokale varianter som gir unike egenskaper. De fruktbare jordsmonnene, bestående av sand- og leireblandinger, bidrar til kompleksiteten og rikdommen til Tavria-vinene. Her kombinerer vinmakerne moderne teknikker med eldgamle tradisjoner for å oppnå raffinerte viner med intense aromaer og en god struktur. De røde vinene fra Tavria er ofte kraftige og runde, mens de hvite vinene utmerker seg med sin friskhet og eleganse. Ideell for kjennerne og nye entusiaster, tilbyr appellasjonen Tavria en unik og fengslende vinopplevelse som avslører det eksepsjonelle potensialet av ukrainske terroirer. En fremvoksende appellasjon som fortjener spesiell oppmerksomhet for alle vinelskere.
