Opprinnelse Ortenau

Ortenau, som ligger i vinregionen Baden i Tyskland, er en ikonisk betegnelse rik på historie og kvalitet. Denne regionen, som ligger langs Rhindalen, nyter et gunstig klima som muliggjør produksjon av eksepsjonelle viner. Vinmarkene i Ortenau, hvis skråninger er ideelle for vindyrking, produserer hovedsakelig fine Rieslinger samt Spätburgunder (Pinot Noir) kjent for sin eleganse og finesse.

Ortenaus terroir, preget av sine varierte jordsmonn fra granitt til leire, bidrar til vinens kompleksitet. De lokale vinprodusentene, ofte familieprodusenter med århundregamle tradisjoner, praktiserer bærekraftige og harmoniske vindyrkingsmetoder.

Når det gjelder vinlagring, er Rieslingene fra Ortenau perfekte for aldring, og utvikler mineral- og frukttoner over tid. Vinelskere og fagfolk som bruker en applikasjon for vinlagring vil ha fordel av å oppbevare et variert utvalg viner fra denne regionen, som kombinerer tradisjon og modernitet.

Nøkkelord: vinlagring, tyske viner, Riesling, Spätburgunder, Baden-viner.