Appellasjonen Södermanland, som ligger i den sørøstlige delen av Sverige, er en fremvoksende vinregion som vitner om veksten av vinproduksjon i kaldere klimaer. Takket være varierte jordtyper som spenner fra sand til grus, og en gunstig eksponering som maksimerer sollys, tilbyr Södermanland gunstige forhold for dyrking av vinranker til tross for sin strenge vinter. De lokale vinprodusentene eksperimenterer med kaldresistente druesorter, som Solaris og Rondo, som tillater produksjonen av hvite og røde viner som overrasker med sin friskhet og kompleksitet. De hvite vinene fra Soleil de Södermanland kjennetegnes av aromaer av grønne epler og sitrus, mens de røde avslører innslag av røde bær og vanilje. Denne unge appellasjonen tiltrekker seg oppmerksomhet fra vinentusiaster som ønsker å oppdage uvanlige årganger fra nordlige breddegrader. Ved å hjelpe til med å sette Sverige på det globale vinkartet, representerer Södermanland innovasjonen og tilpasningsevnen til moderne vinprodusenter i møte med klimatiske og geografiske utfordringer, samtidig som den tilbyr en unik variasjon for samlere som ønsker å berike vinkjelleren med sjeldne flasker.
