Ligger nord i Sveits, skiller appellasjonen Schaffhouse seg ut med sitt rike vinavlshistorie og pittoreske landskap. Kjent for å være en av de nordligste vinregionene i landet, drar Schaffhouse nytte av et unikt terroir med kalkholdig jord og et moderat kontinentalt klima, som fremmer optimal modning av druene. Appellasjonen Schaffhouse, anerkjent som AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), fremhever mangfoldet av sine druesorter, der Pinot Noir har en fremtredende plass. Denne druesorten, kjent for sine delikate aromaer og fruktige noter, er den lokale stoltheten og tiltrekker både amatører og eksperter. I tillegg til Pinot Noir produserer regionen også bemerkelsesverdige hvitviner, der Riesling-Sylvaner viser en tiltalende friskhet og livlighet. Schaffhouse, med sitt engasjement for miljøvennlig vinavlspraksis, er en del av en tradisjon for fortreffelighet og innovasjon. Enten du er nybegynner eller ekspert, lover en utforskning av Schaffhouse-vinene rik oppdagelse og en fordypning i sveitsisk vinproduksjonskunnskap.