Valais AOC er et ikoniske sveitsiske vinområde, plassert i det spektakulære fjellregionen Valais. Som livsgrunnlag for mange lokale vinprodusenter, er dette området velsignet med eksepsjonell solskinn og varierte terroirer, som tillater produksjon av et bredt spekter av viner.
Valais AOC utmerker seg med sine hvite og røde viner med en unik aromatisk rikdom. Emblematiske druesorter som Fendant (Chasselas) gir friske og fruktige hvitviner, mens Petite Arvine imponerer med sine mineralske toner og subtile saltpreg. De røde vinene, som Pinot Noir og Syrah, er anerkjent for sin elegante struktur og komplekse aromaer av røde bær og krydder.
Terrasserte vinmarker i Valais, noen ganger plassert over 1000 meter over havet, gir en uovertruffen særpreg til disse vinene. Vindyrking i denne regionen fokuserer på kvalitet og autentisitet, noe som gjør Valais AOC til et foretrukket valg i sofistikerte vinkjellere.
Stikkord: vinkjellerstyring, sveitsiske viner, unik terroir.
Valais AOC er en ekte perle for vinelskere og samlere, og tilbyr et spennende utvalg av smaker og teksturer å utforske.