Opprinnelse Binissalem - DO

Appellasjonen Binissalem, som ligger i hjertet av Balearene i Spania, skiller seg ut med sitt unike terroir og eksepsjonelle viner. Etablert i 1991, denne Denominación de Origen (DO) nyter godt av et middelhavsklima med varme somre og milde vintre, ideelt for vinproduksjon. De kalkholdige og leirrike jordsmonnene i regionen gir vinene en karakteristisk mineralitet.

De røde vinene fra Binissalem lages ofte av lokale druesorter som Manto Negro og Callet, og byr på aromaer av modne røde frukter, krydder og en god tanninstruktur. Når det gjelder hvite viner, brukes varianter som Prensal Blanc, og disse presenterer friske og blomsteraktige noter med en balansert syre. Denne rikdommen og variasjonen gjør Binissalem til en uunnværlig destinasjon for vinelskere som ønsker å diversifisere sin vinkjeller.

For optimal håndtering av vinkjelleren din, noter i en vinkjeller-app de komplekse aromatiske profilene til vinene fra Binissalem. Dette gir bedre organisering og modning av dine verdifulle årganger. Utforsk denne appellasjonen for å berike samlingen din og maksimere gleden av din ønologiske lidenskap.