Opprinnelse Ikke spesifisert - DO

DO-vinappen fra Asturias, en mindre kjent region med et rikt vindyrkingsmiljø, er i ferd med å bli mer populær blant kjennere av fine viner. Asturias, som ligger i det nordvestlige Spania, er hovedsakelig kjent for sin produksjon av cider, men regionen har også unike jordsmonn som passer godt til vindyrking.

Vingårdene i Asturias nyter godt av et kjølig maritimt klima, påvirket av Atlanterhavet, noe som gir ideelle forhold for å produsere elegante og friske viner. Jordsmonnet varierer mellom leirholdig og kalkrik jord, og tilfører en mineralsk kompleksitet til vinene. De dyrkede druetypene inkluderer Albarín Blanco og Albarín Negro, som gir livlige og aromatiske hvitviner, samt fruktige og duftende rødviner.

De asturiske vinene med DO-betegnelsen skiller seg ut for deres friskhet, balanse og autentiske karakter. De utgjør et utmerket valg for vinentusiaster som søker nye ønologiske oppdagelser. Hvis du bruker en programvare for vinkjellerforvaltning, fortjener disse vinene en plass i samlingen din for å diversifisere valgene dine og overraske dine gjester med uventede mat- og vinkombinasjoner.

Diskrete nøkkelord: vinkjellerforvaltning, vinelskere, unikt terroir, mat- og vinkombinasjoner.