Dagestan, som ligger i den sørlige delen av Russland, er en sann vinperle som fortsatt er lite kjent. Denne fjellregionen, grenser til Kaspihavet og kjennetegnes av sitt tempererte klima, tilbyr ideelle forhold for dyrking av druer. Daghestans vinhistorie går flere tusen år tilbake, takket være en kunnskap som har blitt overlevert fra generasjon til generasjon. Daghestanske vingårder produserer et bredt spekter av viner, fra lette og blomstrete hvitviner til robuste og dype rødviner. Den unike og lokale druesorten Rkasiteli gir den hvite vinen fra Dagestan en merkbar karakter med fruktige og mineralske noter. De røde, ofte laget av internasjonale druesorter, konkurrerer i kompleksitet og eleganse. Ved smak av Dagestans viner imponeres man av deres friskhet og balanse, som er et uttrykk for et eksepsjonelt terroir. Selv om de er mindre kjent på verdensmarkedet, fortjener disse vinene en fremtredende plass i alle private samlinger, både for deres unike karakter og for deres utmerkede forhold mellom pris og kvalitet. Med sin rike og mangfoldige vintradisjon er Dagestan en fascinerende oppdagelse for enhver vinentusiast som ønsker å utforske nye regioner.
