Opprinnelse Minho - Vinho de mesa

Minho-appellasjonen ligger i den nordlige delen av Portugal, en region kjent for sin unike vintradisjon og produksjon av høykvalitets bordviner (Vinho de mesa). Mest kjent som fødestedet til den berømte Vinho Verde, tilbyr Minho en rekke viner som fascinerer med sin friskhet og livlighet. De ideelle klimatiske forholdene, med en sterk atlantisk innflytelse og granittholdige jordsmonn, skaper et eksepsjonelt terroir for vindyrking. De mest brukte druetypene inkluderer Alvarinho, Loureiro og Trajadura, som gir lette, sitrusaktige hvitviner som ofte er litt musserende. I tillegg, selv om de røde vinene fra Minho er mindre kjente, er de også verdt oppmerksomhet, med fruktige smaker og en smidig tekstur. Disse vinene passer perfekt til sjømat, fiskeretter og tradisjonelle portugisiske retter. For vinelskere som ønsker å utvide sin kunnskap eller berike sin kjeller, er utforskningen av Minho-viner en reise rik på sensoriske og kulturelle opplevelser.