Belagt i hjertet av de peruanske Andesfjellene, er appellasjonen Arequipa en fremvoksende perle i vinens verden. Forankret i en region kjent for sine spektakulære vulkanske landskap, nyter appellasjonen et unikt mikroklima. Vinrankene er plantet på høye høyder, hvor solrike dager kombineres med kjølige netter, og skaper dermed ideelle forhold for modning av druer.
De vulkanske jordsmonnene gir Arequipas viner en distinkt mineralitet, mens den varietale mangfoldet gir produsentene muligheten til å uttrykke rikdommen til denne unike terroiren. Typiske druesorter inkluderer Quebranta, ofte brukt til pisco, og internasjonale varianter som Cabernet Sauvignon og Malbec, som overraskende godt tilpasser seg denne regionen.
Vinprodusentene i Arequipa legger stor vekt på å kombinere tradisjonelle teknikker og moderne vitikulturpraksiser for å produsere viner som er både innovative og miljøvennlige. Disse anstrengelsene resulterer i elegante viner med komplekse aromaprofiler, som strekker seg fra røde og sorte fruktaromaer til krydrede og blomsteraktige toner. Arequipa, selv om det er mindre kjent, er utvilsomt en vinregion å følge med på for entusiaster på jakt etter nyheter.
