Betegnelsen "Vin de France" gir en unik fleksibilitet til vinprodusenter, slik at de kan eksperimentere og innovere uten å være begrenset av de geografiske restriksjonene eller de strenge reglene for beskyttede opprinnelsesbetegnelser (AOP) eller beskyttede geografiske betegnelser (IGP). Opprettet i 2009, samler denne klassifiseringen viner fra ulike vinregioner over hele Frankrike, og muliggjør ofte uvanlige blandinger av druesorter fra forskjellige regioner. I motsetning til AOP, er Vin de France ikke pålagt å oppgi nøyaktig geografisk opprinnelse på etiketten, noe som gjør det mulig for vinprodusenter å fremheve druesorten, årgangen eller kreativ informasjon. Ideell for de som søker originalitet og oppdagelse, kan disse vinene variere betydelig i stil og smak. Selv om de ofte er knyttet til hverdagsviner, benytter noen talentfulle produsenter denne friheten til å skape bemerkelsesverdige og avantgardistiske cuvéer. Dermed er "Vin de France" en invitasjon til å oppdage mangfoldet i fransk vinmakerkunst, samtidig som det gir en ideell inngang for nysgjerrige vinkjellervirksomheter som ønsker å berike samlingen sin med tilgjengelige og ofte overraskende viner.