Opprinnelse Île-de-France - IGP

IGP Île-de-France, som ligger i hjertet av Frankrikes mest folkerike region, tilbyr et utvalg av viner som gjenspeiler mangfoldet og rikdommen i sitt unike terroir. Sterkt preget av vinproduksjonens historie, nyter denne regionen et modifisert oseanisk klima med kontinentale innflytelser, noe som tillater dyrking av en rekke druesorter. De viktigste dyrkede druene inkluderer Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc, samt andre mindre kjente, men like fascinerende varianter.

Vinene fra Île-de-France utmerker seg med sin friskhet, eleganse og finesse. Rødvinene avslører ofte aromaer av røde og mørke bær, med krydrede toner, mens hvitvinene kjennetegnes av sin livlighet og blomster- og frukttoner. Rosévinene frister derimot med sin friskhet og letthet, ideelle for sommerlige aperitiffer.

Selv om Île-de-France er mindre kjent enn andre store vinregioner i Frankrike, opplever den en renessanse i vinproduksjonen takket være innsatsen fra lidenskapelige vinprodusenter som gjenoppdager og verdsetter denne vintradisjonen. Å inkludere disse vinene i kjelleren din vil tillate deg å diversifisere samlingen din samtidig som du støtter lokal vintradisjon og innovasjon.