Opprinnelse Ikke spesifisert - IGP

Normandie, selv om den tradisjonelt er forbundet med cider, utmerker seg også med noen få vinproduksjoner under den Geografisk Beskyttede Indikasjonen (GBI). På grunn av sitt tempererte oseaniske klima og varierte jordsmonn tilbyr denne regionen unike viner, ofte fra druesorter som er motstandsdyktige mot maritime forhold. Hovedsakelig hvite og roséviner, disse normanniske produksjonene avslører friske og fruktige toner, med en lett syrlighet som reflekterer mangfoldet og rikdommen i det normanniske terrenget. De lokale vinprodusentene legger stor vekt på å følge bærekraftige praksiser, og bidrar til fremveksten av økologisk vin i Frankrike. Denne fortsatt noe ukjente regionen byr på en flott mulighet for enhver vinelsker som ønsker å berike sin vinkjellerhåndtering med uventede oppdagelser. Ved å utforske disse vinene, avdekkes hele den fremvoksende vinproduksjonskulturen i Normandie. Dermed vil en tilpasset vinkjellerstyringsprogramvare tillate å følge disse verdifulle flaskene, optimalisere deres smaking og sikre en enestående smakopplevelse. Stikkord: vinkjellerstyring, økologisk vin, normanniske viner, temperert klima.