Opprinnelse Languedoc åssider - Vin de France

Languedoc-appellasjonen, som ligger sør i Frankrike, er en av landets største og mest varierte, og dekker flere departementer som Hérault, Aude, Gard og Pyrénées-Orientales. Som en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) garanterer den vinproduksjon i samsvar med tradisjonelle metoder og autentiske terroirer. Det middelhavsklimaet, preget av varme og tørre somre og milde vintre, kombinert med geologisk mangfold, tillater dyrking av mange druesorter. De dominerende røde druesortene inkluderer Syrah, Grenache, Mourvèdre og Carignan, som produserer rike og intense viner med aromaer av røde frukter og krydder. De hvite, laget av varianter som Chardonnay, Grenache Blanc og Clairette, er ofte friske med blomster- og fruktige toner. Languedoc er også kjent for sine roséviner, som er elegante og forfriskende. Denne appellasjonen utmerker seg ved sin evne til å tilby viner av høy kvalitet til ofte rimelige priser, og tiltrekker seg dermed både nybegynnere og erfarne kjennere.