Opprinnelse Dordogne - IGP

Dordogne-betegnelsen, klassifisert som en Indication Géographique Protégée (IGP), er en ekte vinsskatt beliggende i regionene Aquitaine og Charentes i Frankrike. Dette pittoreske terrenget kjennetegnes av bølgende landskap og varierte jordsmonn, ideelt for vinproduksjon. Vinprodusenter i Dordogne lager et variert utvalg av røde, hvite og rosé-viner, alle preget av en bemerkelsesverdig friskhet og eleganse.

De emblematiske druetypene i denne regionen inkluderer Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc for røde viner, mens de hvite vinsortene kjennetegnes av Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle. Disse vinene frister med sine fruktige og blomstrende aromaer, balanserte smaker og vakker mineralitet.

En viktig fordel for vinelskere og kjellermestere er mangfoldet og kvaliteten på produksjonen fra Dordogne. For en bedre forvaltning av vinkjelleren din, vil integreringen av viner fra IGP Dordogne gi en variasjon som gleder enhver gane. Ved å bruke en effektiv vinkjellerstyringsprogramvare kan du følge og verdsette utviklingen av disse bemerkelsesverdige vinene over tid, og optimalisere samlingen din.

Nøkkelord: vinkjellerstyring, mangfold, terroir, IGP Dordogne, røde viner, hvite viner, druetyper.