Opprinnelse Dorset

Vinregionen Dorset, beliggende i Sør-England, er i ferd med å etablere seg som en favoritt blant vinentusiaster. Selv om den er relativt ung, drar denne vinregionen fordel av et temperert maritimt klima, ideelt for vindyrking. Havbrisene sikrer en langsom og jevn modning av druene, noe som bidrar til den aromatiske kompleksiteten i de produserte vinene. Den kalkrike jorda, lik den i den berømte Champagne-regionen i Frankrike, er spesielt gunstig for produksjon av musserende viner av høy kvalitet.

De viktigste druesortene dyrket i Dorset inkluderer Pinot Noir, Chardonnay og Bacchus, som gir opphav til hvitviner med blomster- og fruktige noter, samt roséviner og røde viner av stor eleganse. Vinifikasjonsmetoder kombinert med økende ekspertise resulterer i viner som begeistrer med sin friskhet og eleganse.

Enten du er nybegynner eller en erfaren vinelsker, tilbyr Dorset-vinene en unikhet som vil vekke nysgjerrigheten og som er verdt å legge til i vinkjelleren din. Med et interessant lagringspotensial passer disse vinene ypperlig til skalldyr, grillet fisk eller lette retter, og lover en uforglemmelig smaksopplevelse.