Regionen Campos de Cima da Serra, som ligger i den sørlige delen av Brasil, fremstår som en ny stigende stjerne innen vinproduksjon. Med et subtropisk klima påvirket av de høye høydene (opptil 900 meter), tilbyr denne regionen ideelle forhold for produksjon av viner av høy kvalitet. Den ikke-spesifiserte betegnelsen Campos de Cima da Serra utmerker seg ved sin mangfoldighet, noe som tillater dyrking av ulike druesorter som Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay.
De organisk rike og godt drenerte jordene bidrar til kompleksitet og dybde i vinene som produseres her. Vinmarkene nyter godt av varme dager og kjølige netter, noe som fremmer en langsom og balansert modning av druene. Denne regionen er spesielt kjent for sine fyldige rødviner med noter av mørke bær og krydder, samt for sine friske og aromatiske hvitviner.
For vinelskere og vinkjellerforvaltere representerer Campos de Cima da Serra en spennende mulighet å utforske. Vinene fra denne regionen er perfekte for å berike enhver samling, og tilfører et eksotisk preg med enestående kvalitet. Hvis du bruker en applikasjon for vinkjellerstyring, bør du integrere viner fra denne regionen for å diversifisere og øke verdien av samlingen din.