Opprinnelse Mostarsko vinområde

Hercegovina, en region sør i Bosnia, blir stadig mer anerkjent for sin produksjon av distinkte og uttrykksfulle viner. Dette vinområdet nyter godt av et middelhavsklima, med varme somre og milde vintre, samt varierte jordsmonn fra kalkstein til skifer. Disse optimale forholdene gjør det mulig å dyrke både lokale og internasjonale druesorter som gir viner med stor personlighet.

De karakteristiske druene i Hercegovina inkluderer Blatina, en lokal rødvinsdrue som gir viner rike på aromaer av røde bær og krydder, samtidig som de er moderat tanninrike. Žilavka, en lokal hvitvin, vil forføre med sine blomster- og mineralnoter, og tilbyr både friskhet og intensitet i ganen. Vinmarkene i Hercegovina utmerker seg med sitt engasjement for bærekraftige og tradisjonelle dyrkingsmetoder, kombinert med moderne vinfremstillingsteknikker, for å skape en balanse mellom tradisjon og innovasjon.

Kort sagt, Hercegovina er et lovende vinområde som fortjener oppmerksomhet fra vinelskere på jakt etter nye oppdagelser. Enten du er nybegynner eller ekspert, er utforskning av vinene i dette området en invitasjon til en fengslende sensorisk reise.