Hilltops, New South Wales, Australia
Appellasjonen Hilltops, som ligger i regionen New South Wales, er kjent for sine eksepsjonelle viner, hovedsakelig laget av druetypene Shiraz og Cabernet Sauvignon. Med sitt kontinentale klima nyter Hilltops' vingårder varme dager og kjølige netter, ideelle for langsom modning av druene. Regionen skiller seg ut med sine røde vulkanske jordsmonn som gir en unik rikdom til de produserte vinene.
Vinene fra Hilltops er anerkjent for sin aromatiske kompleksitet og perfekte balanse, som kombinerer fruktige toner med subtile krydder. Shiraz fra Hilltops kjennetegnes av aromaer av modne røde bær, sort pepper og et snev av eik, mens Cabernet Sauvignon avslører smaker av solbær, mynte og mørk sjokolade.
For vinentusiaster som ønsker å berike samlingen sin, tilbyr Hilltops viner som aldres fantastisk godt. Integrasjonen av disse vinene i en app for vinlagring gir mulighet til å følge deres utvikling og planlegge optimale smakinger.
Kjent for sitt distinkte terroir og den stadig økende kvaliteten på vinene, fortjener appellasjonen Hilltops en plass i enhver vinkjenner sin kjeller.
