Vinregionen i Sentral- og Sør-Anatolia, som ligger i hjertet av Tyrkia, er en ekte vinøs skatt som kombinerer eldgamle tradisjoner med moderne innovasjon. Dette solfylte området med varierte jordsmonn tilbyr et unikt terroir hvor innfødte druesorter som Kalecik Karasi og Bogazkere trives side om side med internasjonale varianter som Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Den høye høyden av mange vinmarker fremmer en langsom modning og stor aromatisk konsentrasjon, noe som resulterer i robuste røde viner og friske, balanserte hvite viner. Kontinentale klimatiske påvirkninger, kombinert med ofte miljøvennlige vinfremstillingsmetoder, tillater produksjon av uttrykksfulle viner som appellerer til både amatører og eksperter. Videre er denne regionen et senter for kultur og historie, hvor vinprodusenter lidenskapelig deler sin arv og kunnskap. For alle som er interessert i vinkjellerstyring, utgjør skattene fra Sentral- og Sør-Anatolia et spennende og mangfoldig tillegg til ønofile samlinger, og lover en sensorisk oppdagelse like rik som den vinøse historien til denne dynamiske regionen.