Den vinregionen Uri, selv om den er relativt ukjent, er en skjult perle i hjertet av Sveits. Denne regionen, som nyter godt av den Kontrollerte Opprinnelsesbetegnelsen (AOC), tilbyr et unikt miljø for vindyrking, takket være sine eksepsjonelle alpine landskap og sitt distinkte mikroklima. Vingårdene i Uri strekker seg hovedsakelig over solfylte skråninger og drar fordel av en ideell eksponering og klimaalternering som fremmer produksjonen av druer av høy kvalitet.
Vinene fra Uri skiller seg ut med sin autentiske karakter og delikate aromaer, påvirket av den varierte lokale geologien, som spenner fra kalksteinsjord til typiske bergformasjoner. Denne variasjonen resulterer i cuveer som kombinerer rikdom og kompleksitet.
Druetypene som dyrkes er hovedsakelig Pinot Noir og Müller-Thurgau, men lokale vinprodusenter nøler ikke med å eksperimentere med andre varianter for å overraske og forføre de kunnskapsrike vinelskerne. Lidenskapen og ekspertisen som er overført fra generasjon til generasjon, gjør det mulig for disse produsentene å opprettholde en levende og innovativ vintradisjon.
Vurder å inkludere viner fra Uri i din vinkjeller for å utvide samlingen din med flasker som reflekterer autentisiteten og originaliteten til en av Sveits' sjeldne vinperler.