Cemovsko Polje, som ligger i den fruktbare regionen Montenegro, er en ennå underutforsket perle i vinverdenen. Denne sletten, som strekker seg ut ved hovedstaden Podgorica, nyter godt av et ideelt middelhavsklima, preget av varme, tørre somre og milde vintre, noe som gir perfekte forhold for vindyrking. Jordsmonnet i Cemovsko Polje utmerker seg med sin kalkrike og mineralrike sammensetning, noe som gir vinene en bemerkelsesverdig struktur og dybde.
Vingården er spesielt kjent for sine lokale druesorter, som Vranac for rødviner, kjent for sine robuste smaker, og Krstac for hvitviner, som tilbyr delikate blomster- og fruktige toner. Vinprodusentene i regionen kombinerer tradisjonelle vinproduksjonsmetoder med moderne teknikker, og prøver å uttrykke den unike karakteren til deres terroir i hver flaske.
Mangfoldet og autentisiteten til vinene fra Cemovsko Polje gjør dem til en spennende oppdagelse for vinentusiaster og vinkjellermestere, og lover en ny dimensjon av sensorisk og kulturell rikdom til deres samlinger. Ved å utforske denne regionen vil du oppdage en vintradisjon i full renessanse, klar til å konkurrere med de største vinregionene i Europa.