Kotayk-regionen, som ligger i hjertet av Armenia, er et fremvoksende vinområde som stadig fascinerer vinentusiaster. Ligger mellom Kaukasusfjellene, den nyter et kontinentalt klima som er ideelt for vinproduksjon, med varme og tørre somre og kalde vintre. De vulkanske jordene, rike på mineraler, gir vinene herfra en unik dybde og kompleksitet.
Kotayk er spesielt kjent for sine høykvalitets vingårder som produserer innfødte armenske druesorter som Areni og Voskehat, som byr på distinkte smaksprofiler. Areni, ofte sammenlignet med Pinot Noir, begeistrer med sine noter av røde bær, sort pepper og jordsmonn. På den annen side er Voskehat, en hvit drue, kjent for sine delikate blomsteraromaer og friske, skarpe smak.
Tradisjonelle vinifikasjonsmetoder kombinert med moderne teknikker resulterer i balanserte og harmoniske viner som bærer Kotayks autentiske signatur. Denne regionen, som fortsatt er lite kjent for allmennheten, representerer en eksepsjonell mulighet til å berike vinkjelleren med flasker som bærer med seg et snev av eksotisme og årtusengammel historie.