Regionen Sucre, som ligger nordøst i Venezuela, er en ekte perle for rom-entusiaster. Med sitt typiske tropiske klima, med varme temperaturer og høy luftfuktighet, tilbyr Sucre de ideelle forholdene for dyrking av sukkerrør, en essensiell ingrediens i romproduksjon. Kjent for sin fruktbare jord og sjenerøse solskinn, gjør regionen det mulig å produsere sukkerrør av førsteklasses kvalitet, rik på naturlige sukkerarter.
Rommen produsert i Sucre-regionen utmerker seg med sin aromatiske kompleksitet og mykhet i munnen, et resultat av godt forankret kunnskap og tradisjonelle destillasjonsmetoder. De lokale produsentene, både lidenskapelige og erfarne, legger stor vekt på fermenterings- og modningsprosessen, og de bruker ofte eikefat som tilfører tre- og vaniljesmaker til det endelige produktet.
For kjellermestere av rom representerer denne regionen en mulighet til å utforske autentiske og originale smaker. Å inkludere rom fra Sucre i samlingen deres gjør det ikke bare mulig å diversifisere tilbudet, men også å dele en virkelig sensorisk opplevelse med gjestene, fra en region som er et emblem for Venezuelas romproduksjonsarv.
