Nord-regionen på La Réunion er en frodig tropisk oase for romproduksjon, hvor tradisjon møter innovasjon. Ligger i det indiske hav, er denne regionen velsignet med et fuktig tropisk klima som fremmer fremragende sukkerør. Plantasjene bugner i frodige sletter, næret av vulkansk jord og generøs sol, og gir en innhøsting som er ideell for å lage eksepsjonell rom.
Det unike ved rom fra Nord-regionen ligger i deres aromatiske mangfold og kompleksitet. De lokale destilleriene, hvorav noen er århundregamle, viderefører en eldgamle håndverkstradisjon samtidig som de integrerer moderne teknikker, hvilket sikrer autentiske og raffinerte produkter. De tilbyr et variert utvalg, fra landbruksrom, verdsatt for sin renhet og urteaktige noter, til lagret rom, verdsatt for sine subtile aromaer av vanilje, krydder og eksotiske frukter.
Denne regionen, som er dypt forankret i tradisjon, er også orientert mot innovasjon. De lokale produsentene uttrykker sin kreativitet gjennom begrensede utgaver og eksperimenter med modningsmetoder. Dermed er Nord-regionen på La Réunion ikke bare et produksjonsområde, men et ekte terroir for oppdagelse for enhver romelsker.
