Sainte-Marie, som ligger på nordøstkysten av Martinique, er en ikonisk region for rom-elskere. Dette området har klart å bevare en århundregammel tradisjon for produksjon av landbruksrom, en spiritus laget av ren sukkerrørjuice. Sainte-Marie er spesielt kjent for å huse det ærverdige Saint-James-destilleriet, grunnlagt i 1765, som spiller en vesentlig rolle i utviklingen og ryktet til Martiniques rom over hele verden. De ideelle klimatiske forholdene og rikdommen i Martiniques terroir gir romene fra Sainte-Marie unike aromaer og en eksepsjonell dybde. Besøkende til regionen kan også oppdage Rom-veien og nyte destilleribesøk for bedre å forstå produksjonsprosessene, fra klipping av sukkerrørene til tapping på flasker. Ved å inkludere disse flytende skattene i sin romkjeller, tar en kjellerforvalter, enten nybegynner eller ekspert, valget om et eksepsjonelt produkt, et vitne om en streng håndverkskunnskap og en uforlignelig tradisjon. Sainte-Marie forblir dermed et uunngåelig reisemål for de som ønsker å berike sin samling og nyte autentisiteten til martinikansk rom.
