Port-au-Prince, den livlige hovedstaden i Haiti, er en verdifull perle i romverdenen. Ligger ved den karibiske kysten, har denne regionen et tropisk klima som er ideelt for dyrking av sukkerrør, den grunnleggende ingrediensen i rom. Dette unike terroiret gir rommene fra Port-au-Prince varierte aromaprofiler, ofte preget av fruktige og krydrede toner. De håndverksmessige produksjonsmetodene, ofte overført fra generasjon til generasjon, bidrar til rikdommen og mangfoldet i rom fra denne regionen. Historisk sett har Haiti vært et av de få landene som har bevart kunsten av jordbruksrom, produsert direkte fra fersk sukkerrørsaft, i motsetning til industrirom laget av melasse. Destilleriene i Port-au-Prince fortsetter å hedre denne tradisjonen ved å lage raffinerte og autentiske rom som tiltrekker både amatører og kjennere. For de som ønsker å berike romkjelleren sin, tilbyr flasker fra Port-au-Prince uovertrufne smaksopplevelser og reflekterer Haitis kulturelle rikdom og historiske arv. Å fordype seg i en rom fra denne regionen er å nyte selve essensen av Karibia.
