Ayrshire, som ligger på sørvestkysten av Skottland, er en region preget av en rik historie og en fantastisk naturlig skjønnhet. Denne regionen har blitt et enestående terroir for produksjon av håndverksgin. Ayrshires milde klima, kombinert med fruktbar jord og en overflod av lokale planter, gir ideelle forhold for dyrking av botanikaler som er essensielle i skapelsen av unike og smakfulle ginsorter. Ginprodusenter i dette området, samtidig som de bevarer skotsk håndverkstradisjon, nøler ikke med å innovere og eksperimentere ved å bruke innfødte ingredienser som tistel, lyng og pors. Disse botanikalene gir Ayrshire-ginene særegne smaker, ofte balansert mellom florale, krydrede og urteaktige toner. I tillegg styrker det lokale destillatørers engasjement for bærekraft og miljøvennlige praksiser Ayrshires rykte som en region dedikert til kvalitet og framtiden for håndverksginproduksjon. Enten du er en nybegynner eller en erfaren kjenner, er det å oppdage ginene fra Ayrshire en invitasjon til å utforske en enestående side av den fantastiske gin-verdenen.
