Hokkaido, den nordligste av de fire store øyene i Japan, er en overraskende region for gin-entusiaster. Kjent for sine fantastiske landskap og strenge vintre, tilbyr den et unikt terroir som påvirker ginproduksjonen. Renheten i vannet, som kommer fra de alpine fjellene i Hokkaido, bidrar til å skape ånder av stor finesse. Distillerier i regionen prioriterer bruk av lokale ingredienser som ville einerbær, aromatiske urter og japanske sitrusfrukter som yuzu, som gir en distinkt og autentisk smakopplevelse. Øyas variasjon i mikroklima gjør det også mulig å dyrke et bredt spekter av botaniske planter, noe som beriker den aromatiske profilen til den produserte ginen. For nybegynnere så vel som erfarne gin-elskere, er Hokkaido en fascinerende og fremvoksende destinasjon i destillasjonens verden. Enten du er på jakt etter nye oppdagelser eller leter etter en eksepsjonell gin til vinkjelleren din, vil ginene fra Hokkaido forføre med sin raffinerte karakter og originalitet.
