Tocai Friulano, også kjent som Tuchì, er en hvit druesort med røtter i Nord-Italia, spesielt i Friuli Venezia Giulia. Druen er kjent for sitt delikate aromabilde preget av modne epler, pærer, mandeltoner og en subtil urteaktig friskhet. I smaken byr Tocai Friulano på god struktur, balansert friskhet og en diskret bitterhet i avslutningen, noe som gir vinen særpreg og kompleksitet. Mineralitet og en behagelig fylde bidrar til en elegant og vedvarende munnfølelse.
Hovedregionene for dyrking av druen finnes i Friuli Venezia Giulia i Italia, hvor den er en av de mest anerkjente og tradisjonsrike sortene. Den dyrkes også i mindre grad i Lombardia og enkelte områder i Slovenia.
Typiske stiler omfatter både fruktige og fyldige tørre hvitviner samt lettere og mer aromatiske varianter. Noen produsenter eksperimenterer også med fatlagring for å tilføre ekstra kompleksitet.
Tocai Friulano egner seg ypperlig til mat. Den passer spesielt godt til spekemat, milde oster, sjømat, aspargesretter og lette pastaretter med urter. Vinens allsidighet gjør den til et perfekt valg både som aperitiff og til mat.
