Atacama-regionen, som ligger i Nord-Chile, er en ukjent perle i verden av brennevin. Inneklemt mellom Atacama-ørkenen, en av de tørreste i verden, og Andesfjellene, tilbyr denne regionen et unikt terroir formet av et ekstremt klima og en særegen geografi. Disse intense klimaforholdene, sammen med en stor jorddiversitet fra kystsletten til bratte skråninger, tillater dyrking av robuste druesorter som er ideelle for produksjon av pisco, Chiles ikoniske brennevin.
Atacama er kjent for sin krystallblå himmel, og denne renheten reflekteres i piscoen som produseres her, preget av delikate aromaer og en klar smak. Vinprodusentene i regionen verdsetter respekten for gamle tradisjoner, samtidig som de integrerer moderne teknikker for å heve kvaliteten på produktene sine. Denne alkymien mellom fortid og nåtid gir Atacama's pisco en autentisk profil som appellerer til både elskere og eksperter på brennevin.
Å oppdage Atacamas brennevin er å bli kjent med kunsten av chilensk destillasjon, mens man utforsker en region med et landskap som er både fascinerende og ugjestmildt.