Opprinnelse Wachau Federspiel - Wachau

Appellasjonen Niederösterreich, som ligger i den berømte Wachau-regionen i Østerrike, er synonymt med kvalitet og vinproduksjonstradisjon. Den kjennetegnes av et bratt landskap og vinmarker på terrasser med utsikt over Donau, og nyter godt av et unikt mikroklima som fremmer produksjonen av viner med stor finesse. De dominerende druesortene i denne regionen inkluderer Grüner Veltliner og Riesling, som trives på de magre og steinete jordsmonnene i Wachau. Disse vinene er anerkjent for sin levende friskhet, klare mineralitet og subtile aromaer av sitrus og steinfrukt.

Wachau er også kjent for sitt eget vinsorteringssystem, som klassifiserer vinene i tre kategorier: Steinfeder, Federspiel og Smaragd, basert på deres sukkerinnhold og kompleksitet. Vinelskere vil sette pris på nyansene i hver kategori som reflekterer terroirets typisitet. Forpliktelsen til bærekraftig vindyrking og bevaring av kulturarven gjør Niederösterreich til et yndet reisemål for vinentusiaster og et must for de som ønsker å berike vinkjellere med ikoniske østerrikske viner.