Zurich AOC, som ligger i den eponyme regionen i kantonen Zurich i Sveits, er en anerkjent vinbetegnelse kjent for sin tradisjon og kvaliteten på sine viner. Vingårdene i Zurich AOC strekker seg hovedsakelig langs breddene av Zurichsjøen og på solrike skråninger som drar nytte av et gunstig mikroklima. Dette unike terroiret, bestående av kalkholdig og mergelkalkholdig jord, gir ideelle forhold for dyrking av flere emblematiske druesorter.
Produksjonen fokuserer hovedsakelig på to typer vin: Pinot Noir og Riesling-Sylvaner. Pinot Noir fra Zurich AOC er verdsatt for sine røde fruktnoter og elegante struktur, mens Riesling-Sylvaner presenterer florale aromaer og en bemerkelsesverdig friskhet.
For vinelskere som ønsker å berike sin kjeller, tilbyr Zurich AOC et variert utvalg som kombinerer tradisjon og innovasjon. Vinene fra Zurich utmerker seg ved sin jevne kvalitet og uttrykk for terroiret. Å bruke en programvare for vinkjellerstyring gjør det enkelt å følge utviklingen av disse flaskene og optimalisere samlingen din.
Stikkord: Zurich AOC, viner fra Zurich, vinkjellerstyring, sveitsiske druesorter, sveitsisk terroir.