Ligger i den vakre regionen Sardinia i Italia, appellasjonen Carignano del Sulcis (DOC) fremhever druesorten Carignan, lokalt kjent som Carignano. Dette vinområdet nyter godt av et middelhavsklima, ideelt for dyrking av druer som er robuste og rike på smaker. Vinene fra Carignano del Sulcis utmerker seg med sine intense aromaer av modne røde frukter, krydder og et snev av mineralitet som kommer fra regionens sand- og leirjord.
De røde vinene fra denne appellasjonen gir en utmerket tanninstruktur og en balansert syrlighet, noe som gjør hver dråpe både kompleks og behagelig drikkbar. De er ideelle til å følge grillede kjøttretter, modne oster eller tradisjonelle sardinske retter, og er en virkelig ressurs for enhver vinkjelleransvarlig som ønsker å diversifisere sitt tilbud.
For en optimal forvaltning av din vinkjeller, spesielt for elskere av italienske viner, husk å føre et nøyaktig inventar av årgangene. Applikasjonen for vinkjellerstyring gjør det mulig å følge utviklingen og forbruket av disse vinøse skattene, og hjelper deg med å alltid nyte viner på sitt beste.