Pacherenc-du-Vic-Bilh-betegnelsen, som ligger i Sørvest-Frankrike, er kjent for sine eksepsjonelle hvitviner. Oppnådd i 1948, består denne AOC hovedsakelig av druetypene Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu og Arrufiac. Vinmarkene drar nytte av et temperert havklima med sterk påvirkning fra Pyreneene, som gir ideelle forhold for optimal modning av druene.
Vinene fra Pacherenc-du-Vic-Bilh utmerker seg med komplekse aromaer av eksotiske frukter, sitrus og hvite blomster, balansert med en fin friskhet i munnen. De tørre vinene har en bemerkelsesverdig friskhet, mens de søtere variantene avslører en utsøkt rikdom og sødme, perfekt for å ledsage fine retter eller desserter.
For vinsamlere som bruker en app for vinkjelleren, kan det å inkludere viner fra Pacherenc-du-Vic-Bilh bidra til å diversifisere samlingen med unike viner fra franske terroirer. Sporbarhet og smaksnotater forenkler styringen og beriker opplevelsen av vin.
Nøkkelord: vinkjellerstyring, app, hvitviner, Pacherenc-du-Vic-Bilh, AOC-betegnelse, fransk terroir, druetyper.