Rosé-des-Riceys er en appellation d'origine contrôlée (AOC) som ligger i den prestisjetunge regionen Champagne i Frankrike. Denne unike rosévinen, produsert utelukkende i den lille kommunen Riceys, gir en sjelden og forbløffende smaksopplevelse.
Det kalkholdige jordsmonnet og det kjølige klimaet i dette området gir vinene en enestående finesse og friskhet. Rosé-des-Riceys lages hovedsakelig av Pinot Noir-druen, som gir delikate aromaer av røde bær som bringebær og markjordbær, med subtile blomsterakte toner.
Med en begrenset produksjon fortryller denne vinen med sin lakserosa farge og silkemyke tekstur. Den blir ofte sammenlignet med de store stille roséviner i verden, takket være sin unike karakter og lange ettersmak. Sommelierer og kjennere av fine viner anbefaler å servere Rosé-des-Riceys ved en temperatur på 8 til 10°C for å sette pris på alle dens nyanser.
For vinelskere som ønsker å berike sin vinkjeller, representerer Rosé-des-Riceys en sjelden perle, perfekt for bemerkelsesverdige øyeblikk. Å bruke en vinkjellerstyringsprogramvare for å overvåke og optimalisere bevaringen av denne dyrebare nektaren er sterkt anbefalt.
Diskrete nøkkelord: vinkjeller, styringsprogramvare, sommelier, vinlagring.