Appellasjonen Médoc, som ligger i den prestisjefylte regionen Bordeaux i Frankrike, er synonymt med eksepsjonelle rødviner. Anerkjent som en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), strekker den seg over venstre bredd av Gironde. Terroiret består av grusaktige jordsmonn som gir utmerket drenering, perfekt for de ikoniske druetypene som Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot.

Médoc-vinene er kjent for sin tanninstruktur, dybde og aldringspotensial. De byr på komplekse aromaer av mørke frukter, tobakk, lær og noen ganger et hint av sedertre. I tillegg til å produsere viner av høy kvalitet, huser denne regionen noen av de mest berømte slottene, noe som forsterker dens verdensomspennende renommé.

For vinkjellere, er kjennskap til nyansene i AOC Médoc essensielt for optimalisering av samlingens forvaltning. Vinkjellerstyringsverktøy forenkler oppfølgingen av årganger og lagringsforhold, slik at hver flaske når sitt høydepunkt før den nytes.

Stikkord: Médoc, Bordeaux, AOC, vinkjellerstyring, druesorter, slott, årganger, terroir.

Viner fra appellasjonen Médoc - AOC

Ubestemt

Bordeaux - Médoc - 2007

Château Le Breuil Renaissance
Magnum (1,5 l)
Modningstidspunkt

Bordeaux - Médoc - 2016

Château Laroche Bergan
Flaske (75cl)
Avtakende

Bordeaux - Médoc - 1995

Château Lafon
Flaske (75cl)
Modningstidspunkt

Bordeaux - Médoc - 2017

Château Tourelles
Flaske (75cl)
Ubestemt

Bordeaux - Médoc - 1998

Château Le Temple
Flaske (75cl)
Modenhet

Bordeaux - Médoc - 2020

Château Noaillac - Prestige
Flaske (75cl)
Modenhet

Bordeaux - Médoc - 2022

Château Noaillac - Prestige
Flaske (75cl)
Modenhet

Bordeaux - Médoc - 2023

Château Noaillac - Prestige
Flaske (75cl)
Ubestemt

Bordeaux - Médoc - 2001

Domaine Fonréaud Domaine Chanfreau
Flaske (75cl)
Avtakende

Bordeaux - Médoc - 2011

Château La Ribaud
Flaske (75cl)
Avtakende

Bordeaux - Médoc - 2008

Vignoble L.I.P - Aigle Royal
Flaske (75cl)
Avtakende

Bordeaux - Médoc - 2004

Bois Galant
Flaske (75cl)
Avtakende

Bordeaux - Médoc - 2001

Château Le Bourdieu
Flaske (75cl)
Avtakende

Bordeaux - Médoc - 2006

Château La Rose Saint Pierre
Flaske (75cl)
Avtakende

Bordeaux - Médoc - 2005

Château Les Granges de Civrac
Flaske (75cl)
Modningstidspunkt

Bordeaux - Médoc - 2016

Château Crusquet Sabourin
Flaske (75cl)
Modenhet

Bordeaux - Médoc - 2021

Château Peypelat
Flaske (75cl)
Modenhet

Bordeaux - Médoc - 2022

Château Magnol
Flaske (75cl)
Ubestemt

Bordeaux - Médoc

Fort Garance
Flaske (75cl)
Avtakende

Bordeaux - Médoc - 1993

Baron Philippe de Rothschild
Flaske (75cl)